Nợ nần cả triệu đi bán hàng rong, khách rượt đuổi tôi ba con phố. - Chương 3:

03：Bán bánh ú đây, bánh ú thơm, to đây.

Thì bánh ú gói trong lá dong xanh biếc, tràn đầy sức sống, hương trúc thơm ngát lan tỏa khắp nơi. Cùng với việc lá dong bọc gói bánh cắt , bên trong lộ những hạt nếp trắng tinh, căng mọng và rõ nét. Những viên cơm trắng tinh thật , khiến nỡ ăn. Khi miệng thì mềm dẻo thơm ngọt, hương thơm nhẹ nhàng của gạo nếp và cảm giác mềm mịn của nhân đậu hòa quyện với .

Gạo nếp mềm dẻo, độ dai nhưng dính răng, mang đến cho cảm giác như câu thơ “Dây ngũ sắc gói lá trúc xanh, cơm thơm nếp trắng như ngọc ngà”.

Nhân đậu đỏ khi miệng khồng quá ngọt, thơm, mềm, và mịn màng, mang một hương vị đặc biệt riêng, quá ngọt gắt, ngấy, khiến ăn mãi dừng . Hương vị ngọt dẻo khiến tâm trạng của dậy sớm là Cát Châu trở nên thật vui vẻ. Đặc biệt là chiếc bánh ú nhân đậu đỏ trong tay mới lấy khỏi nồi, còn nóng hổi, cắn một miếng là ấm cả bụng. Ngồi xe, Đổng Cách Cầu kìm mà mở ngay túi ni-lông, liền thấy những chiếc lá trúc xanh biếc tỏa hương thoang thoảng. Vươn tay mở , một chiếc lá dong to bản, mềm mại, độ dày liền hiện mắt.

Ngửi hương thơm của lá dong, liền cảm nhận niềm hạnh phúc như trong câu thơ: “Gió nước khẽ thổi điện mang theo chút mát dịu, hương bánh ú từ đĩa vàng cùng lá tre lan tỏa.”

Sáng sớm tinh mơ, ăn chiếc bánh ú mềm dẻo thật dễ, chiếc bánh mắt nặng tới nửa cân. Bánh ú nhân trứng muối và thịt hấp chín ở nhiệt độ cao, lớp mỡ thịt ba chỉ thấm sâu từng hạt gạo nếp căng mọng, chỉ cần ngửi thôi thấy thơm mà ngấy, thịt nạc “thấm đẫm” dầu mỡ, còn cảm giác khô khan.

Trước khi gói bánh, việc khuấy đều cho từng hạt gạo đều thấm hương dầu mỡ, vị mặn . Hạt nếp bóng dầu lá dong bao bọc, áp suất cao, khoác lên sắc màu hấp dẫn quyến rũ. Vừa cho miệng, thịt mỡ dẻo mềm, thịt nạc thì thơm rụm, mùi gạo nếp thơm ngon, dẻo mà dính.

Bánh ú nhân thịt trứng muối, linh hồn của bánh ú là ở trứng muối, trứng muối thơm ngon béo ngậy và hương thơm của nếp hòa quyện . Lòng đỏ trứng muối mềm mịn, rời rạc bao bọc lấy gạo nếp, khi va chạm giữa các răng tạo vị ngấm đều, đầu lưỡi cảm nhận những hạt li ti ròn rụm.

Đổng Cách Cầu ăn một miếng, cắn đến lòng đỏ trứng, chiếc bánh ú thịt nóng hổi bốc khói khiến cô há to miệng, ăn thổi phù phù cho bớt nóng.

“Phù, nóng quá nóng quá!”

“Con bé , vội thế, còn cả tiếng nữa cơ mà. Bánh ú mới khỏi nồi, mà nóng, uống chút nước cho nguội .”

“Không , uống nước sẽ mất mùi vị của bánh ú.” Đổng Cách Cầu đeo kính, dùng tay quạt gió. Hương trứng muối và thịt lan tỏa trong miệng, đây là đầu tiên cô ăn một chiếc bánh ú thịt ngon đến .

Hoàn thể dừng nổi. Đặc biệt là lòng đỏ trứng muối mềm mịn, béo ngậy, mặn ngọt hòa quyện cùng nếp dẻo thơm, thực sự khiến cảm thấy mãn nguyện. Quả nhiên, đồ chứa tinh bột chính là "yyds"! (yyds: tắt của 永远的神 (yǒngyuǎn de shén), nghĩa là “đỉnh cao mãi mãi”, “bất bại”)

“Con gái , ngon đến thế cơ ?” Ba Đổng ngửi thấy mùi thịt thơm ngào ngạt trong khoang xe, thấy vẻ mặt mãn nguyện của con gái, cũng kìm mà nuốt nước bọt.

“Thật sự ngon, ba, ba cũng ăn thử ! Từ đến nay con bao giờ ăn bánh ú nhân thịt ngon như thế , còn ngon hơn bánh ú nhân thịt mà bà ngoại gói, con xin tuyên bố trong ba ngày tới, bánh ú sẽ "bao trọn" bữa sáng của con!”

Ba Đổng một cái, cũng bóc một chiếc bánh ú nếm thử. Vừa cắn một miếng ngạc nhiên, tròn xoe mắt.

“Không ngờ đấy, bánh ú đúng là gì đó đặc biệt thật. Bảo bán đắt thế. Đáng tiền, thật sự đáng! Không chỉ đầy đặn mà bên trong còn nhiều miếng thịt. Bên ngoài chẳng chỗ nào bán bánh ú mà thật thà như trai cả.” Lúc bố Đổng , con gái và vợ ông đều bận ăn đến mức lời nào. Sáu chiếc bánh ú hai con xử lý gọn trong chớp mắt.

“Ợ〜 no !”

“Thời buổi bây giờ, bánh ú bằng dây chuyền thì chẳng cái hương vị . Lần gần nhất ăn bánh ú ngon thế là hơn mười năm . Bánh do máy móc gói đúng là thiếu chút tình cảm con . Làm kiểu tốn công tốn sức, bán 10 tệ một cái cũng quá đáng. Cậu trai chắc chắn bỏ nhiều tâm sức đấy, nếu thì cái bánh ú thể ngon như .”

“Ông lời thừa , ông mua thêm mấy cái nữa , mang về nhà ăn trưa.”

Cả Cát Châu cũng một ăn liền ba cái, vốn mê đồ ngọt mà giờ mê luôn cả bánh ú vị mặn.

〔Mức độ hài lòng +1+1+1〕〔Mức độ hài lòng +1+1+1〕

Việc kinh doanh của Lưu Nhất Kiệt khởi sắc, nhưng cũng hỏi giá xong thì bỏ , chê đắt.

Ông bán bánh kếp bên cạnh cũng nhịn , mua một cái bánh ú để đỡ thèm, cũng coi như tự thưởng cho bản dịp Đoan Ngọ.

Sáng sớm, các sạp ven đường bắt đầu bận rộn theo dòng thí sinh đến dự thi.

Dọc cả con phố, chỉ quầy của Lưu Nhất Kiệt là đông khách nhất, mua nườm nượp.

Ban đầu ai cũng nghĩ, sáng sớm ngày thi đại học mà ăn bánh ú thì chắc chắn sẽ ngấy và khó tiêu, chẳng ai mua . Ai ngờ khi thử bánh của nhà Lưu Nhất Kiệt thì ai cũng thể ngừng , mua tiếp.

Anh thật thà, nguyên liệu bánh ú cũng thật, nếp thơm dẻo mà hề dính răng, ai ăn cũng . Bánh ú thơm dẻo thực sự yêu thích.

“Em trai, cho thêm ba cái bánh ú nữa, bánh nhà thật sự ngon quá trời luôn!”

“Bên trong thịt cũng thơm nữa! Từ đến giờ từng ăn cái bánh ú trứng muối thịt nào ngon như !”

Khách hàng thường tâm lý đám đông, thấy một đám vây quanh một quầy hàng là sẽ sinh tâm lý tò mò, theo xem thử. Cứ thế mà kéo tới xem cho vui. Chớp mắt bảy tám nữa vây quanh quầy.

“Cậu em, cho một cái bánh ú, để lấy may mắn cho con gái nhé!”

“ cũng lấy một cái!”

“Cậu em, loại nào ăn ngon hơn ?”

“Cậu ơi, phiền nhanh chút, cho năm cái nhé〜”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://monkeyd.net.vn/no-nan-ca-trieu-di-ban-hang-rong-khach-ruot-duoi-toi-ba-con-pho/chuong-3.html.]

“ cũng , cũng ……”

Việc buôn bán bỗng chốc sôi động hẳn lên, đến cũng ngày càng nhiều. May mà đây từng thêm ở nhà hàng Haidilao, nếu thì đôi tay chắc khó mà lanh lẹ như thế.

“Đừng vội mà, từ từ thôi... ai cũng phần.” Vừa lấy túi , trấn an .

Từng đợt thí sinh lượt kéo đến, nồi đầu tiên bán hết veo trong chốc lát.

“Loại mặn nồi bán hết , nồi tiếp theo đợi mười phút.”

“Vậy còn bánh ngọt, còn bánh ngọt ?”

Mỗi sở thích ăn uống khác , thích vị mặn, thích vị ngọt.

Bánh ú của Lưu Nhất Kiệt chỉ hai vị: một là đậu đỏ, hai là trứng muối thịt mặn.

Phần lớn thích loại trứng muối thịt.

Ở khu vực Kinh Đô , bánh ú ngọt ưa chuộng cho lắm, cũng rõ lý do tại .

“Vẫn còn bánh ú ngọt, vị cũng khá ngon, thể thử xem.”

“ sống hơn nửa đời mà từng ăn bánh ú ngọt, chỉ thích ăn loại bánh ú mặn thịt. Cậu em giới thiệu thì hôm nay sẽ thử một cái. Cậu cho một cái bánh ngọt, lát nữa lấy thêm ba cái mặn nhé.” Một đàn ông cao to giữa đám đông, lớn tiếng một câu.

Lưu Nhất Kiệt ngước mắt , ngay lập tức thấy đang chuyện là một trai.

“ bao giờ ăn bánh ú ngọt.”

Dạo này cả team hơi bận, nên mình sẽ ra từ từ.

“ cũng , bánh ú ngọt là cho ăn ? , bánh ú ngọt ăn ?”

“Người thường miền Nam ăn mặn miền Bắc ăn ngọt mà, thế nhỉ? Sao ai cũng thích ăn mặn thế.”

“Bình thường nấu ăn cho đường , chắc chắn là ăn mặn nhiều hơn. Bánh ú mà ngọt thì mới lạ đấy chứ?”

Đám đông bỗng nhiên tranh luận sôi nổi.

“Ông chủ, cho một cái bánh ngọt thử với!”

“ cũng lấy một cái!”

Có đầu nếm thử, nên cũng mua bánh ú ngọt.

Phần lớn đến quầy của là để cầu 1 điềm lành cho con cái. Bánh ú tên thôi cũng mang ý nghĩa “thi đậu cấp ba”

Đã xếp hàng chờ thì chi bằng nếm thử bánh ú ngọt, dù cũng chỉ mười tệ, ai cũng thể chi .

“……”

Ngày càng nhiều thử bánh ú ngọt, âm thanh của họ vang vọng bên tai. Anh cũng tự khen một câu: thật là vững vàng. Nếu đổi là khác, chắc hẳn rối hết cả tay chân, gây .

100 cái bánh ú ngọt, 200 cái bánh ú trứng muối thịt, tổng cộng chuẩn 300 cái bánh ú. Hôm qua mất hai ba tiếng mới gói xong, cũng chỉ kiếm chút tiền vất vả. Mười phút hấp trôi qua trong chớp mắt, Lưu Nhất Kiệt mở nắp xửng hấp , từng chiếc bánh ú tròn vo màu xanh liền hiện mắt .

Hương thơm dịu nhẹ của nếp sớm lan tỏa trong khí, bay xa khiến qua đường đều ngửi thấy mùi thơm dễ chịu.

“Oa wow~ thế là đó nha, từng cái tròn tròn mũm mĩm, thôi cũng ăn !”

Những chiếc bánh ú thịt to tròn xuất hiện mắt họ, ngay lập tức khiến đám đông sôi sục. Ai nấy đều mua hai cái một lượt, thanh toán xong thì khách hàng rời với vẻ hài lòng.

Dư Bình bước xuống xe, hôm nay cô trực, đến sớm, mà bữa sáng vẫn kịp ăn. Cô đồng hồ, vẫn còn sớm, đến giờ trực. Có thể tranh thủ xử lý bữa sáng.

Ngửi thấy mùi thơm của bánh ú, bụng của Dư Bình liền đánh thức, kêu “rột rột” vang lên. Lần theo mùi hương của bánh ú, cô thấy một đám đang vây quanh một quầy hàng. Ngửi thấy hương bánh ngay mũi, Dư Bình quyết định sáng nay ăn hai cái bánh ú là xong.

Cô bản địa ở Kinh Đô, khi nghiệp đại học, trúng tuyển ngành công an ở đây thì đến việc. Chớp mắt ba năm. Ba năm nay, cô về nhà thể đếm đầu ngón tay, nhưng vì công việc, còn cách nào khác.

Công việc của họ tính chất đặc thù, khác nghỉ lễ thì họ trực, . Dù thời gian nghỉ cũng luôn trong trạng thái trực chiến 24/24. Chỉ cần lãnh đạo thông báo, lập tức về đơn vị việc. Đã ba năm về nhà ăn Tết Đoan Ngọ, ăn bánh ú gói.

Xếp hàng ở phía đám đông. Bên cạnh là ôm bánh ú gặm, ai nấy đều tràn đầy mãn nguyện, miệng dính đầy dầu mỡ. Tiếng bụng của Dư Bình càng réo to hơn. Đội xếp hàng cứ tiến lên phía , sắp đến lượt cô , Dư Bình chút phấn khích.

Bánh ú ơi bánh ú, tới đây〜〜